关于食品原料的说法,以下表述不正确的是()。

A.包装破损的物料可以进入生产区域
B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
C.企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
D.可在原料仓库内进行配料
答案:ACD

所属分类: 其他知识

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