根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的( )全面负责。

A. 客户订单跟踪
B. 企业固定资产
C. 食品安全工作
D. 企业对外宣传
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