核酸的变性是指碱基对之间的氢键断裂,双螺旋结构分开,成为两股单链的DNA分子。让核酸变性的因素可以是加热、加酸、加碱或者乙醇有机溶剂等。变性后的DNA生物学活性丧失,在260nm处的光吸收值升高。与变性相关的概念是DNA的Tm值,它是指()。