《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》（GB29921-2021）的应用原则中要求：“无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的（）含量水平及导致风险的可能性”。