27.一种食品是否安全需满足的条件:

A. 制作方式是否合理,如油炸薯条可能含有致癌物丙烯酰胺。
B. 食用者自身的内在条件,如缺乏乳糖酶的人饮用含有乳糖的牛奶会腹胀腹泻。
C. 食用数量是否适当,如过量食用荔枝会导致低血糖。
D. 食用方式是否合理,如食用新鲜的黄花菜会因含秋水仙碱而中毒。
答案:ABCD

所属分类: 建筑知识

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