28.关于《论语·乡党》中记载了孔子提出的“八不食”原则:“食喳而谒,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。”的理解正确的是:
A. “食喳而谒,鱼馁而肉败,不食”的原因可能是粮食陈旧了可能真菌毒素超标,肉类腐败了微生物肯定超标,菜不新鲜了,致癌的硝酸盐会大幅增加。
B. 四季豆没有熟透,会因植物凝集素和皂素而食物中毒可作为“失饪,不食。”的备注。
C. 不时不食在当代科技发展的今天已经完全不适用了。
D. 孔子的“八不食”原则在当今时代已经没有任何指导意义了。
答案:AB