某化工企业食堂晚餐后发现部分员工出现呕吐、心慌等疑似食物中毒的迹象，承检机构接到市场监管部门电话需要进行应急抽检。因承检机构距离该企业较近，提前到达该企业食堂,并在现场发现疑似亚硝酸盐的散装无标签食用盐，因市场监管人员路上堵车还需要一会才到现场， 情况紧急,承检机构抽样，人员可以先行开展抽样工作。